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6º CURSO DE VINHOS

BÁSICO

Com o Sommelier

LUIZ BARROS

Luiz-Barros

LUIZ BARROS

• Diretor da Cais de Icaraí Promoção de Vendas
• Membro da ABS – Associação Brasileira de Sommelier RJ desde 1992
• Cursou Pós-graduação em Vinho & Cultura, em convênio com a Universidade da Borgonha
• Certificado pela WSET – Wine and Spirit Education Trust
• Professor do Curso de Sommelier do SENAC
• Professor do Curso de Gastronomia da Unilasalle
• Professor da Escola de Gastronomia Vegana Agridoce 

Quando

14 - 21 de agosto de 2021
ONDE: Espaço Conexões – Av. Pres. Roosevelt, 58 – São Francisco - Niterói
HORÁRIO: 15h às 19h - Sábado
CARGA HORÁRIA: 4 horas por dia
VAGAS: Apenas 12 participantes.

Público-Alvo

O CURSO É DESTINADO A:
- Entusiastas que desejam conhecer um pouco mais sobre o universo do vinho, com informações mais aprofundadas para a compreensão de suas diversas características.
- Para profissionais de lojas de vinhos, restaurantes e hotéis.

Conteúdo

- Linha do tempo do vinho no Brasil;
- O que é vinho;
- A videira e o Terroir;
- A uva;
- Elaboração de vinhos brancos, tintos, rosés, espumantes, fortificados e doces;
- O Carvalho e o Vinho;
- Análise sensorial do vinho;
- A cortiça;
- Os cuidados na guarda do vinho;
- Um pouco de harmonização.

Entenda mais sobre Vinhos

Como é bom ir a um restaurante e compreender perfeitamente a carta de vinhos ou ir a uma loja especializada e entender os rótulos nas prateleiras.
Vinho não é tão complicado quanto parece e neste curso aprenderemos isso na prática.
Você compreenderá os pressupostos básicos que diferenciam os vários tipos de vinhos, com informações interessantes e atualizadas sobre a elaboração deste produto que fascina muita gente.
De uma forma leve e prazerosa, você conhecerá os processos que resultam nos diversos tipos, estilos e qualidade de vinhos e diante disso, passará a degustar os vinhos com um novo olhar.
Serão degustados vinhos tintos, brancos e espumantes, além de deliciosas harmonizações com pães, queijos e petiscos.
A ideia é fazermos do curso um encontro agradável, divertido e saboroso.

Serão fornecidos

- Material didático (encaminhado para o participante por e-mail ou whatsapp em arquivo pdf);
- Degustação de 8 vinhos (4 por encontro);
- Certificado de participação.

4 motivos para você fazer o curso

1. Para degustar vinhos e petiscos;
2. Para aprender sobre vinhos e assim, fazer as escolhas certas;
3. Para fazer networking;
4. Para se divertir.
Venha aprender e brindar com a gente.
Esperamos você!

Depoimento

Depoimento: O curso do somelier Luiz Barros é ótimo para os iniciantes no mundo dos vinhos! Aprendemos um pouco sobre a história do vinho, sua chegada no Brasil, as principais vinícolas. E compreendemos como degustar um bom vinho, observando todas as suas características.
Glória Scovino

Investimento do Curso de Vinhos

R$ 390,00 à vista (Transferência, Débito ou Pix)
ou R$ 410,00 no cartão de crédito
ou R$ 426,00 em 3x R$ 142,00 (cartão de crédito)

Mais informações e Reservas

Karla Lopes - 21 99333-6147 ou clique abaixo e faça a sua pré-reserva

4º Degustação de Vinhos

Dia 25/08